Благодаря особенной рецептуре от главного пивовара Михаила Ершова это безалкогольное пиво практически невозможно отличить от классических сортов пива, содержащих алкоголь. Во вкусе «Жигули Барное Безалкогольное» присутствует деликатная горчинка и легкая солодовая сладость, а в аромате - тонкие хмелевые тона. Основу пива составили светлый и карамельный солод, производство осуществляется методом остановки брожения. Как отмечают многие, уже попробовавшие это пиво, «Жигули Барное Безалкогольное» заставит понервничать других крупных производителей. Пиво действительно получилось отменным, ведь при его создании использовалось 8 сортов хмеля, а именно Tettnanger, Tradition, Hersbrucker, Golding, Jaryllo, Mandarina Bavaria, Cascade, Citra.