Плотва вяленая – источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и необходимых организму микроэлементов. Солёно-сушёная плотва по праву занимает почетное место у любителей подобной закуски. Плотва – рыба низкокалорийная. В ней содержатся витамин PP и микроэлементы – хром и фтор. Употребление такого продукта помогает улучшить память, состояние кожи, волос, ногтей, оздоровить сердце и кровеносную систему, сохранить зрение. Рыба богата легкоусвояемым белком. Она легко чистится, а благодаря особым методам вяления получается в меру жирная, не пересушенная и малосолёная, с приятным вкусом и изысканным ароматом.Плотва вяленая хороша сама по себе, но как закуска к пиву – это просто находка!Она также является одной из самых популярных видов солёно-сушёной рыбы.Условия храненияОптимальная температура хранения — от 0 до –8°C. При хранении в сухих, вентилируемых помещениях при температуре не более +25°C.