Китайская чайная культура насчитывает тысячи лет и является важной частью образа жизни любого китайца. Одна из самых популярных и прославленных разновидностей напитков в Китае — это белые чаи из провинции Фудин.

Белый китайский чай имеет светлый цвет настоя, деликатный и мягкий вкус, аромат с легкими цветочными и фруктовыми нотками. Из-за своей нежности он пьется без добавления молока, сахара или сах.заменителей — это позволяет насладиться его подлинными утонченными вкусовыми качествами.

Из-за минимальной обработки белый чай считается одним из самых полезных среди всех видов чая, так как сохраняет большую часть своих природных антиоксидантов и питательных веществ. Он также считается менее кофеиновым по сравнению с другими видами, что делает его хорошим выбором для тех, кто хочет избежать излишнего кофеина в рационе.

Способ заварки:

Положить прессованный кусочек чая в емкость 250-400 мл. Залить горячей водой 90С, подождать около 30 сек, слить настой и пить. Так можно заварить 8-10 раз. Не держать чай долго настаиваться в воде.

Всем приятного чаепития!