Решётка выполняет две функции: Основную - перемолку мяса, и второстепенную - шлифовку ножа. Поэтому срок эксплуатации ножа увеличиваеться в разы. Нож будет всегда острый, способный перемолоть любой вид мяса. Решётка выполнена из керамики, поэтому требует более бережного ухода, чем ее металлический аналог. Важно! Для эффективной перемолки мяса рекомендуется использовать решётку с новым, острым ножом. Твердость - 80-85 HRC (по Роквеллу) Твердость обычного ножа мясорубки - 40-45 HRC (Поэтому шлифовка и происходит, твердость решётки выше твердости ножа) Диаметр: 61.5 мм Три выходных отверстия для резки мяса Внимание! Решётка может прийти с микросколами, на режущие свойства это никак не влияет. Подходит для моделей: