Наименование продукта: Подсолнух корень

Место заготовки:  Адыгея

Описание: корень резаный

Подсолнечник – это растение из семейства Астровые, которое широко используется в пищевой промышленности, а также в народной медицине для лечения различных заболеваний.

Состав

В подсолнухе содержится много полезных для организма человека веществ:

• бетаин;
• флавоноиды;
• витамины;
• сапонины;
• гликозиды;
• минеральные вещества;
• горечи;
• жирные масла;
• дубильные вещества;
• каротин;
• лецитин.

Полезные свойства

Подсолнух, обладает множеством лечебных свойств и оказывает следующее действие на организм:

• жаропонижающее;
• антисклеротическое;
• легкое слабительное;
• противоревматическое;
• обволакивающее;
• отхаркивающее;
• желчегонное;
• противокашлевое;
• противоастматическое.

Основными показаниями к применению корней и лепестков подсолнуха являются следующие патологические состояния организма:

• сахарный диабет;
• мочекаменная болезнь;
• ревматизм;
• остеохондроз;
• заболевания органов пищеварения;
• болезни сердца;
• артроз, артрит;
• артериальная гипертензия;
• головные боли различного происхождения;
• зашлакованность организма.

Запрещено принимать препараты на основе растения при наличии следующих ограничений:

• индивидуальная непереносимость;
• детский возраст до 12 лет;
• беременность, период лактации.

Ниже приведены наиболее популярные рецепты с использованием подсолнуха:

• Настойка. Берут половину стакана измельченных цветков и листьев растения, заливают 250 миллилитрами водки, накрывают крышкой, настаивают три недели в темном месте, периодически встряхивая. Готовую настойку процеживают и принимают перед едой, дважды в сутки, по 20 миллилитров на прием.
• Отвар. Берут 120 граммов измельченных частей растения, заливают тремя литрами кипятка, ставят на огонь, доводят до кипения, варят 7 минут, снимают с огня, остужают, процеживают. Готовый отвар принимают в течение 30 дней для лечения мочекаменной болезни. В сутки нужно выпивать один литр отвара. Готовый продукт хранят в холодильнике не более трех дней. После этого срока полезные свойства резко снижаются.
• Чай. Берут одну чайную ложку измельченных частей растения, заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут, процеживают. Готовый напиток пьют за 25 минут до еды, по 50 миллилитров на прием при застое желчи.