Цельная крупа из полбы «Чёрный хлеб» — это зерно полбы в первозданном виде. Крупа подходит как для проращивания, так и для приготовления каш, гарниров и супов. Срок варки — 40 минут до состояния "al dente". Изготовлена из полбы, выращенной в соответствии с экологическими стандартами, без применения химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.

Способ приготовления

Возможный рецепт: Гарнир из полбы. Ингредиенты: 250 г цельной крупы из полбы, 1 головка лука, 4 зубчика чеснока, 4 помидора, 100 г оливок. Способ приготовления: Крупу промыть в холодной воде и варить 40 минут после закипания. За это время мелко нарезать лук и чеснок, пассеровать до золотистого оттенка. Нарезать оливки, добавить в сковороду и слегка обжарить. Затем добавить протертые помидоры и готовить соус еще несколько минут. Слить полбу и высыпать в сковороду. Через 5 минут гарнир готов.