1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Товары для изготовления колбас
  5. Империя специй
Код товара: 1105032329
Полиамидная оболочка 3м для вареных колбас, желтый, диаметр 55 мм #1
−79%

Полиамидная оболочка 3м для вареных колбас, желтый, диаметр 55 мм

3 вопроса
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Оболочка для колбас
Длина, м
3
Вес товара, г
18
Минимальная температура
15
Максимальная температура
24
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
1 853 ₸ 8 929 ₸
Акварелька
Продавец
Акварелька
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 30 дней, с Ozon Premium — 60 дней

Описание

Полиамидная оболочка предназначена для всех видов вареных колбас, ветчин, паштетов
  • высокая механическая прочность, паро-газо-влаго- непроницаемость
  • значительное увеличение сроков хранения готовой продукции (до 75 суток)
  • термоусадка, термостойкость, высокая фаршеёмкость
  • отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции

    Полиамидные оболочки обладают высокими барьерными свойствами, благодаря которым предохраняют продукт от проникновения газообразных веществ, в особенности атмосферного кислорода, что позволяет избежать процессов окисления и обеспечить длительные сроки хранения готовой продукции. Влагонепроницаемость позволяет предохранить продукт от потерь веса при варке и хранении. Высокая эластичность оболочки позволяет производить формовку с переполнением 10 % для колбас традиционной формы и до 50-100 % при использовании специальных полиамидных оболочек, предназначенных для изготовления продуктов в пресс-формах или в комбинации с сетками и шпагатированием. Значительная термоусадка полиамидных оболочек обеспечивает получение ровных, гладких батонов и сохранение внешнего вида продукции.

    Благодаря высокой прочности, продукцию в таких оболочках можно обрабатывать практически на всех видах колбасного формующего и клипсующего оборудования. Высокая прочность также позволяет избежать разрывов оболочки в процессе термообработки. Стабильность калибра полиамидных оболочек позволяет выпускать в них весовую продукцию.

    Полиамидные колбасные оболочки применяют для производства варёных колбас, ливерных колбас, сосисок, варёных ветчин, паштетов и зельцов, плавленых сыров и замороженных мясных продуктов. Оболочки наполняются фаршем на колбасных шприцах, концы оболочки заделываются алюминиевыми клипсами на клипсаторах.

Условия хранения

+15 °С +20°С 24 мес., влажность 60-65% в упаковке производителя

Состав

смесь полиамидов и полиэтилена высокого давления

Характеристики

Артикул
1105032329
Тип
Оболочка для колбас
Длина, м
3
Вес товара, г
18
Минимальная температура
15
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Германия
Срок годности в днях
730
Упаковка
Пластиковый пакет
Единиц в одном товаре
1
Оболочка
Искусственная
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 июня 2024
Клипсатор не рвет эту оболочку, не надо замачивать 
Вам помог этот отзыв?
М
Максим И.
13 июня 2024
Качество паршивое 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 июня 2024
Не очень понравилась 
Вам помог этот отзыв?
Г
Григорий С.
29 мая 2024
оправдала ожидание 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Ш.
изменен 11 июня 2024
Оболочка отличная, легко набивается, эластичная, готовила из полиамидной впервые, прекрасно ведёт себя при нагреве, не лопается при протыкании градусником,не могу утверждать точно, но сервелат у меня приготовился быстрее, чем в коллагеновой...если нет предвзятости к искусственному..то точно рекомендую), доставили оболочку быстро в плотной вакуумной...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав П.
15 мая 2024
Достоинства
Товар отличный Всем советую Пришел мгновенно!!! 
Недостатки
нет 
Комментарий
Не пожалеете 
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав П.
15 мая 2024
Достоинства
Товар отличный!!! НЕ рвется, куски по 1.5-2м, Запаха нет, пришел быстро. 
Недостатки
НЕТ 
Комментарий
Советую ВСЕМ. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис Г.
27 апреля 2024
Супер! 
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жанна П.
20 апреля 2024
Достоинства
Цена. Крепкая, легко набивать. 
Комментарий
Но больше заказывать не будем, моей семье, оказалась по нраву, только натуральная оболочка. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия А.
11 апреля 2024
Пока не пробовала 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Г.
31 марта 2024
Достоинства
Обычная 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Все хорошо,крепкая 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Х.
16 марта 2024
Все хорошо 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Р.
14 марта 2024
Отличная оболочка 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр З.
21 февраля 2024
Недостатки
Нет 
Комментарий
Хорошая оболочка 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр
10 февраля 2024
Достоинства
Цена и качество 
Недостатки
Не обнаружено 
Комментарий
Отличная оболочка для колбасы. Оболочка крепкая, хорошо набивается и держит форму. Ветчина в ней получилась превосходная! 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Я.
2 февраля 2024
Достоинства
Прочная, эластичная 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
29 января 2024
Нормальная 
Вам помог этот отзыв?
А
Алена
19 января 2024
Недостатки
рвётся 
Вам помог этот отзыв?
Б
Боровых Д.
17 января 2024
Достоинства
Крепкая 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
Г
Гульнара А.
4 января 2024
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей
20 декабря 2023
Достоинства
Скорость доставки 
Недостатки
Нет 
Комментарий
В целом норм, можно брать. 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей К.
26 ноября 2023
Достоинства
тонкая 
Недостатки
не устойчива к проколам именно во время набивки! набитую проколол хорошо!  
Комментарий
острые клипсы это зло! а в остальном хорошая оболочка! про порыв от клипсы, это придирка, а не проблема! я буду еще брать!  
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Я.
11 октября 2023
За свои деньги хороший товар. Делала колбасу все хорошо получилось. На фото готвая колбаса куринная. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алла А.
26 сентября 2023
Достоинства
дошло во время с упаковкой всё в порядке. 
Недостатки
нет 
Комментарий
В деле ещё не пробовала. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Ж.
4 августа 2023
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
11 июля 2023
Использую для подвязки лоз винограда. Очень удобно. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Г.
4 июня 2023
Достоинства
нет лишних упаковочных элементов  
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Г.
10 мая 2023
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Д.
4 мая 2023
Достоинства
удобный диаметр ( для меня) и длина, быстрая доставка 
Недостатки
нет 
Комментарий
надеюсь, что всё пооучится отлично с этой оболочкой, не проверяла, только доставили  
Вам помог этот отзыв?
Э
Эдуард З.
28 июня 2024
С
Сергей К.
20 июня 2024
Г
Геннадий Д.
19 июня 2024
И
Ирина Х.
18 июня 2024
С
Севиль А.
17 июня 2024
А
Анатолий Ш.
17 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 июня 2024
И
Иван П.
10 июня 2024
Н
Николай М.
29 мая 2024
Т
Татьяна В.
25 мая 2024
С
Севиль А.
26 мая 2024
Р
Руслан Ш.
15 мая 2024
Dima T.
19 мая 2024
А
Андрей С.
17 мая 2024
В
Валерий Я.
12 мая 2024
Иван З.
12 мая 2024
и
игорь л.
11 мая 2024
Иван З.
12 мая 2024
и
игорь л.
14 мая 2024
С
Сергей Ш.
9 мая 2024
Л
Любовь К.
8 мая 2024
Н
Нина З.
3 мая 2024
А
Алексей Е.
1 мая 2024
В
Валентина Г.
30 апреля 2024
М
Марианна Г.
24 апреля 2024
И
Игорь Т.
20 апреля 2024
Г
Гульчехра Э.
21 апреля 2024
Н
Наталья Г.
15 апреля 2024
А
Андрей М.
14 апреля 2024
Н
Наталья К.
7 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 апреля 2024

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
169
4 звезды
11
3 звезды
1
2 звезды
1
1 звезда
0
Сначала полезные
Полиамидная оболочка для вареных колбас, прозрачная, диаметр 80 мм, 10 метров
15 мая 2024
А что означает максимальная температура 24? в описании товара
Юрий Ж.
Акварелька
15 мая 2024
Добрый день. Это температура хранения оболочки до ее использования, указанная производителем.
Вам помог этот ответ?
Полиамидная оболочка для вареных колбас, прозрачный, диаметр 65 мм, 10 метров
5 февраля 2024
Какого диаметра колбаса получится? А варить можно?
Надежда И.
Акварелька
5 февраля 2024
Диаметр колбасы получится 65 мм Варить можно, не превышая 80 град
Вам помог этот ответ?
Проницаемая полиамидная оболочка 5 м для вареных колбас, темный орех, диаметр 45 мм
9 января 2024
Здраствуйте, а можно их варить и прокалывать во время варки?
Шохида Г.
Акварелька
9 января 2024
Здравствуйте, обычно не рекомендуют прокалывать искусственные оболочки, так как в отличие от натуральной на искусственной дырочки не затягиваются, а остаются, соответственно часть соков через эти дырочки может выйти наружу. Если этот факт не смущает, то в принципе можно попробовать проколоть.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.