- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
- Империя специй
−76%
Полиамидная оболочка для вареных колбас, красная, диаметр 60 мм, 2 метра
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
С
Светлана Ш.
11 июня
Оболочка отличная, легко набивается, эластичная, готовила из полиамидной впервые, прекрасно ведёт себя при нагреве, не лопается при протыкании градусником,не могу утверждать точно, но сервелат у меня приготовился быстрее, чем в коллагеновой...если нет предвзятости к искусственному..то точно рекомендую), доставили оболочку быстро в плотной вакуумной упаковке
10
прозрачный, 40 мм
Товар закончился
1 555 ₸
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Полиамидная оболочка предназначена для всех видов вареных колбас, ветчин, паштетов
- высокая механическая прочность, паро-газо-влаго- непроницаемость
- значительное увеличение сроков хранения готовой продукции (до 75 суток)
- термоусадка, термостойкость, высокая фаршеёмкость
- отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции
Полиамидные оболочки обладают высокими барьерными свойствами, благодаря которым предохраняют продукт от проникновения газообразных веществ, в особенности атмосферного кислорода, что позволяет избежать процессов окисления и обеспечить длительные сроки хранения готовой продукции. Влагонепроницаемость позволяет предохранить продукт от потерь веса при варке и хранении. Высокая эластичность оболочки позволяет производить формовку с переполнением 10 % для колбас традиционной формы и до 50-100 % при использовании специальных полиамидных оболочек, предназначенных для изготовления продуктов в пресс-формах или в комбинации с сетками и шпагатированием. Значительная термоусадка полиамидных оболочек обеспечивает получение ровных, гладких батонов и сохранение внешнего вида продукции.
Благодаря высокой прочности, продукцию в таких оболочках можно обрабатывать практически на всех видах колбасного формующего и клипсующего оборудования. Высокая прочность также позволяет избежать разрывов оболочки в процессе термообработки. Стабильность калибра полиамидных оболочек позволяет выпускать в них весовую продукцию.
Полиамидные колбасные оболочки применяют для производства варёных колбас, ливерных колбас, сосисок, варёных ветчин, паштетов и зельцов, плавленых сыров и замороженных мясных продуктов. Оболочки наполняются фаршем на колбасных шприцах, концы оболочки заделываются алюминиевыми клипсами на клипсаторах.
Условия хранения
+15 °С +20°С 24 мес., влажность 60-65% в упаковке производителя
Состав
смесь полиамидов и полиэтилена высокого давления
- Артикул
- 842692359
- Тип
- Оболочка для колбас
- Оболочка
- Искусственная
- Длина, м
- 2
- Вес товара, г
- 20
- Минимальная температура
- 15
- Максимальная температура
- 24
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Пластиковый пакет
- Страна-изготовитель
- Россия
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
222
Полиамидная оболочка для вареных колбас, красная, диаметр 60 мм, 2 метра
Показать сначала:
дате
оценке
С
Светлана Ш.
изменен 11 июня 2024
Оболочка отличная, легко набивается, эластичная, готовила из полиамидной впервые, прекрасно ведёт себя при нагреве, не лопается при протыкании градусником,не могу утверждать точно, но сервелат у меня приготовился быстрее, чем в коллагеновой...если нет предвзятости к искусственному..то точно рекомендую), доставили оболочку быстро в плотной вакуумной... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Z
Zubenko Y.
1 октября 2024
Супер качество
Вам помог этот отзыв?
в
волков владимир константинович
27 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
с
сергей с.
9 августа 2024
Достоинства
Симпатичный товарный вид
Недостатки
"Высокая механическая прочность..": с этим, пожалуй, они погорячились. На двух колбасках из пяти, с боку появились трещины на пятой минуте варки.
Комментарий
Брал на пробу два метра, Думаю последний раз.
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина М.
30 июля 2024
Понравилась, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир К.
13 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 июня 2024
Клипсатор не рвет эту оболочку, не надо замачивать
Вам помог этот отзыв?
М
Максим И.
13 июня 2024
Качество паршивое
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 июня 2024
Не очень понравилась
Вам помог этот отзыв?
Г
Григорий С.
29 мая 2024
оправдала ожидание
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав П.
15 мая 2024
Достоинства
Товар отличный Всем советую Пришел мгновенно!!!
Недостатки
нет
Комментарий
Не пожалеете
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав П.
15 мая 2024
Достоинства
Товар отличный!!! НЕ рвется, куски по 1.5-2м, Запаха нет, пришел быстро.
Недостатки
НЕТ
Комментарий
Советую ВСЕМ.
Вам помог этот отзыв?
Д
Денчик
27 апреля 2024
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жанна П.
20 апреля 2024
Достоинства
Цена.
Крепкая, легко набивать.
Комментарий
Но больше заказывать не будем, моей семье, оказалась по нраву, только натуральная оболочка.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия А.
11 апреля 2024
Пока не пробовала
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Г.
31 марта 2024
Достоинства
Обычная
Недостатки
Нет
Комментарий
Все хорошо,крепкая
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Х.
16 марта 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Р.
14 марта 2024
Отличная оболочка
Вам помог этот отзыв?
А
Александр З.
21 февраля 2024
Недостатки
Нет
Комментарий
Хорошая оболочка
Вам помог этот отзыв?
Александр
10 февраля 2024
Достоинства
Цена и качество
Недостатки
Не обнаружено
Комментарий
Отличная оболочка для колбасы. Оболочка крепкая, хорошо набивается и держит форму. Ветчина в ней получилась превосходная!
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Я.
2 февраля 2024
Достоинства
Прочная, эластичная
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
29 января 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алена
19 января 2024
Недостатки
рвётся
Вам помог этот отзыв?
Б
Боровых Д.
17 января 2024
Достоинства
Крепкая
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Г
Гульнара А.
4 января 2024
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей
20 декабря 2023
Достоинства
Скорость доставки
Недостатки
Нет
Комментарий
В целом норм, можно брать.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей К.
26 ноября 2023
Достоинства
тонкая
Недостатки
не устойчива к проколам именно во время набивки! набитую проколол хорошо!
Комментарий
острые клипсы это зло! а в остальном хорошая оболочка! про порыв от клипсы, это придирка, а не проблема! я буду еще брать!
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Я.
11 октября 2023
За свои деньги хороший товар.
Делала колбасу все хорошо получилось.
На фото готвая колбаса куринная.
Вам помог этот отзыв?
А
Алла А.
26 сентября 2023
Достоинства
дошло во время с упаковкой всё в порядке.
Недостатки
нет
Комментарий
В деле ещё не пробовала.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
11 июля 2023
Использую для подвязки лоз винограда. Очень удобно.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Г.
4 июня 2023
Достоинства
нет лишних упаковочных элементов
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Г.
10 мая 2023
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Д.
4 мая 2023
Достоинства
удобный диаметр ( для меня) и длина, быстрая доставка
Недостатки
нет
Комментарий
надеюсь, что всё пооучится отлично с этой оболочкой, не проверяла, только доставили
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Г.
7 ноября 2024
П
Павел Х.
3 ноября 2024
Л
Людмила Г.
2 ноября 2024
С
Сергей Б.
29 октября 2024
Дарья Г.
26 октября 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 октября 2024
А
Андрей Е.
2 октября 2024
Г
Геннадий Г.
29 сентября 2024
Т
Тимофей А.
26 сентября 2024
Н
Наталия Б.
22 сентября 2024
А
Алексей П.
19 сентября 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 сентября 2024
с
сергей г.
16 сентября 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 сентября 2024
Н
Наталия
3 сентября 2024
М
Мирзохаёт А.
1 сентября 2024
н
николай д.
26 августа 2024
И
Игорь Б.
25 августа 2024
И
Игорь Б.
25 августа 2024
Машкова Е.
24 августа 2024
Е
Елена Б.
20 августа 2024
В
Виктор О.
7 августа 2024
Иван З.
3 августа 2024
Ю
Юрий Б.
31 июля 2024
М
Максим З.
28 июля 2024
A
Alena K.
26 июля 2024
4.9 / 5
5 звёзд
207
4 звезды
12
3 звезды
1
2 звезды
2
1 звезда
0
Сначала полезные
Доброе утро.Можно использовать для колбасного сыра?
Марина Н.
Акварелька
3 ноября 2024
Добрый день. Да, можно
Вам помог этот ответ?
А что означает максимальная температура 24? в описании товара
Юрий Ж.
Акварелька
15 мая 2024
Добрый день. Это температура хранения оболочки до ее использования, указанная производителем.
Вам помог этот ответ?
Какого диаметра колбаса получится? А варить можно?
Надежда И.
Акварелька
5 февраля 2024
Диаметр колбасы получится 65 мм
Варить можно, не превышая 80 град
Вам помог этот ответ?
Здраствуйте, а можно их варить и прокалывать во время варки?
Шохида Г.
Акварелька
9 января 2024
Здравствуйте, обычно не рекомендуют прокалывать искусственные оболочки, так как в отличие от натуральной на искусственной дырочки не затягиваются, а остаются, соответственно часть соков через эти дырочки может выйти наружу.
Если этот факт не смущает, то в принципе можно попробовать проколоть.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! В духовке можно запекать!?
Татьяна К.
Добрый день! Скажите пожалуйста в духовке можно запекать!?
Татьяна К.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.