Добрый день. Раннее производитель производил эту серию с расточенным дном, (тот самый круглый металлический диск) сейчас, производитель решил с наружной стороны сковороды на металлический диск нанести жаростойкое силиконовое покрытие, которое дополнительно предохраняет стеклокерамическую плиту от загрязнений.
Добрый день. Сковороду с несъемной ручкой нельзя использовать в духовом шкафу, из за пластиковой ручки, т.к. при перегреве ручки свыше 150 градусов, она может начать выделять неприятный запах или расплавится.