Поварской нож кухонный маленький для овощей из дамасской стали Keemake 3.5 Inch Paring Knife 67 слоев основа VG10 (10CR15MOV) + 316 сталь HRC60+-2 (C-11) черный

Ножи кухонные для чистки овощей и фруктов C-11 от компании Keemake представляют собой профессиональные инструменты из коллекции Classic, которые созданы с использованием древней дамасской технологии. Кухонные принадлежности от Keemake получили сердцевину, которая изготовлена из высокоуглеродистой стали VG-10 и отличается впечатляющей твердостью по шкале Роквелла – 60 HRC. Нож для фигурной нарезки овощей серии Classic сочетает в себе элегантный и сдержанный дизайн с превосходными рабочими характеристиками. Особое внимание уделено деталям: каждый нож из дамасской стали C-11 оснащен больстером и навершием из нержавеющей стали, что не только придает ему стильный вид, но и повышает его долговечность.

 

Основное назначение, которое имеет нож для чистки овощей Keemake, — это очистка плодов различной плотности от кожуры, нарезка овощей и измельчение небольших плодов. Благодаря компактным размерам, C-11 удобно пользоваться даже в ограниченном пространстве в том числе, как нож для чистки картофеля в больших объёмах. Он обеспечивает комфортный хват и высокую маневренность, что позволяет выполнять тонкую и точную работу с легкостью.

 

Исключительная острота, которую имеют ножи кухонные профессиональные Keemake, требует от повара наличия хороших навыков и аккуратного обращения, чтобы полностью раскрыть потенциал этого инструмента.

 

Сердечник, который получают товары для кухни Keemake, выполнен из высокоуглеродистой стали марки VG-10 и покрыт 67 слоями дамасской стали, в состав которой входят кобальт, ванадий и другие металлы. Эта особенность придает клинку уникальный узор, который не только красиво выглядит, но и делает нож для овощей частью интерьера. Производя кухонные ножи, производитель использует вакуумную термическую обработку с отпуском после закалки, что значительно улучшает твердость, вязкость и общие характеристики.

 

Лезвие, которое получили эти необычные ножи, чрезвычайно острое. Оно симметрично заточено на водных камнях высокой зернистости под минимальным углом с обеих сторон, для удобства нож кухонный профессиональный C-11 также получил коническую форму клинка. Ножи столовые от Keemake долго сохраняют свою заточку для длительной работы с идеально точным и легким резом.

 

Эргономичная рукоять овального сечения, которую получил нож кухонный маленький C-11, обеспечивает комфортный захват и полный контроль над процессом резки. Она изготовлена из композитного материала, который отличается высокой прочностью, влагонепроницаемостью и ударостойкостью. Этот материал гипоаллергенен и устойчив к сколам, трещинам и активному использованию. Благодаря этому нож для нарезки овощей коллекции Classic легко чистится и сохраняет свою гладкую поверхность. Мозаичный пин из меди украшает рукоять, добавляя изысканный вид.

 

Полный хвостовик, который получили приборы для кухни Keemake, обеспечивает идеальную развесовку и контроль, а стальной больстер, плавно перетекающий в лезвие, создает оптимальный баланс и защищает стыки ножа от накопления бактерий. Таким образом, каждый аспект дизайна и конструкции направлен на обеспечение максимального удобства и безопасности при использовании.

 

Нож поварской профессиональный для овощей и фруктов Keemake из коллекции Classic обладает элегантным дизайном, безупречным качеством и превосходными эксплуатационными характеристиками, что делает его идеальным выбором для профессиональных поваров и любителей готовить дома.

Общая информация:

• Название: Нож для овощей и фруктов

• Бренд: Keemake

• Модель: B-6

• Серия: Classic

• Цвет: черный

• Вид ножа: нож овощной

• Общая длина ножа, мм: 199±0,5

• Вес нетто, г: 111

• Упаковка: фирменная коробка

• Особенности: премиальный нож, профессиональный кухонный нож, дамасская сталь, 67 слоев оковки, сердечник из высокоуглеродистой стали марки VG-10, эксклюзивный и стильный внешний вид, острый нож, высокая степень твердости, сталь марки 316, цельнометаллический нож, долго держит заточку, антибактериальное покрытие, полный хвостовик, цельный хвостовик, фултанг, оптимальный баланс, высококачественная сталь, мозаичный пин, острое лезвие, качественные материалы, инструкция на русском языке

• Комплектация: нож для овощей и фруктов, салфетка из безворсовой микрофибры, инструкция по эксплуатации

• Гарантия: 1 год

• Срок службы: 5 лет

Технические характеристики клинка:

• Материал: сталь марки 316

• Технология: дамасская сталь

• Количество слоев: 67

• Сердечник: VG10 (V Gold-10)

• Состав: 10Cr15CoMoV

• Твердость, HRC: 60±2

• Длина, мм: 89

• Ширина, мм: 23±0,3

• Толщина обуха, мм: 1,8±0,2

• Тип заточки: двусторонняя, симметричная, #6000 грит

• Угол заточки: 12-15о

Технические характеристики рукоятки:

• Материал рукоятки: стеклотекстолит G-10

• Длина, мм: 123

• Тип монтажа: накладной

• Больстер: сталь марки 430

• Тип хвостовика: полный (full tang)

• Навершие: заглушка, сталь марки 430

• Заклепки: сталь марки 430

• Мозаичный пин: медь

Особенности:

• Назначение: многоцелевой универсальный кухонный нож для выполнения любых видов работ на кухне