Кухонные ножи Санг Дао, марки TUOTOWN, выпускаются в двух вариантах (отличие - дизайн рукояти), материал клинка ламинат (3 слоя).
- Материалы клинка: японская ножевая сталь V-Gold № 10, в обкладках из нержавейки (ламинат), с рисунком ("хамон", только на границе режущей кромки);
- Рукоять: ABS пластик, с покрытием силиконом (не скользит в мокрых руках);
- Обслуживание: очистите, промойте и высушите после использования;
- Упаковка: коробка, картон;
Санг-Дао – Китайский легкий поварской нож для шинковки и тонкой нарезки овощей, фруктов и мясного филе. Но несмотря на то, что он выглядит как мясницкий тесак, не стоит пытаться работать им по замороженным продуктам или разрубать кости! Его предназначение ближе к известному (у нас) Накири: нарезка и шинковка зелени, овощей и филе. В отличии от более толстых и тяжелых разновидностей Цай Дао, Sang Dao удобно использовать для слайсирования. В европейской традиции такие ножи называют: Carving, а в РФ больше прижилось «Слайсер».
Дизайн рукояти изделий DAO 70 серии не отличается от ножей серии HONORIA, позволяя собрать комплект различных ножей (для домашней кухни), с идентичным дизайном.