Премиальный Шен Пуэр "С горы Хэкай", 357 г. Зеленый листовой китайский чай шэн пуер, прессованный блин в подарок на праздник к новому году коллеге, мужчине, женщине

Дмитрий, здравствуйте! Спасибо за интерес к нашему чаю и Ваш вопрос! Год сбора - 2021.

Здравствуйте, Елена! Спасибо за вопрос и интерес к нашему чаю. Перед Вами Шен пуэр, поэтому главное при его заваривании - вовремя слить готовый напиток из заварника. В противном случае Вы получите горький невкусный напиток (и напишите нам гневный отзыв :) а мы очень стараемся и печалимся плохим оценкам нашему хорошему чаю, которые некоторые люди ставят просто по незнанию процесса заваривания). Начнём! В идеале заваривать Шен пуэр проливами. Китайский чай принято проливать, а не настаивать. Подойдет гайвань (или даже простая кружка с крышкой), чтобы оперативно изолировать чайный лист от кипятка. Один медальон нашего чая кладется на заварник объемом 150 мл. Для заваривания шен пуэров лучше использовать чуть остывший кипяток (вскипятите воду и оставьте её на 5 минут). Температура воды варьируется от 85 до 90 градусов. Это позволяет снизить риск проявления излишней терпкости и горечи во вкусе. Первый пролив (10-20 секунд) обязательно слить, чтобы очистить чайный лист. Первый пролив не пьют. Далее - всё индивидуально. Однако первые 5 проливов рекомендуем не держать чай дольше 5-7 секунд. Начиная с 6 пролива постепенно увеличивайте время экстракции. Попробуйте, - здесь все решает ваш опыт и вкус. Наш Шен Пуэр в полной мере начинает раскрываться с 3 пролива. Если вдруг чувствуете, что чай получается излишне терпким, то в следующий раз просто добавьте чуть больше воды. Еще раз по пунктам, чтобы получить идеальный шен пуэр: 1. Готовим воду оптимальной температуры (5 минут после закипания) 2. Прогреваем посуду 3. Промываем чай (на 1 медальон 150 мл воды) 4. Заливаем чай кипятком 5. Держим 5 секунд и разливаем по пиалам 6. Пьем и наслаждаемся Последние три пункта повторяем до момента пока вкус чая не пойдет на убыль. Наш чай хорош не менее 7 проливов. Приятного Вам долгого и вдумчивого чаепития! :)

Здравствуйте, Роман! В мешочке именно 100 гр, чая. Так как 1 медалька имеет не строго одинаковый вес: от 7 гр до 9 гр, то в одном мешочке может быть от 11 до 14 медалек.

Маловероятно может содержать следы других трав (нюансы сбора любого чая в Китае). 2021.

Сергей! Спасибо за Ваш вопрос и интерес к нашему чаю. Шен Пуэр – известнейшая разновидность китайского чая. Этот напиток с богатым химическим составом приносит много пользы организму. В пуэре много витаминов, минералов, антиоксидантов. Различные элементы положительно воздействуют на отдельные системы организма и его состояние в целом. По сравнению с другими чаями и кофе в нем мало кофеина, но бодрящий эффект он все равно дает. Любой пуэр можно пить и при гипертензии, и при гипотонии, но выбирая крепость заваривания. Для гипертоников эффект Шу и Шен пуэра (как и, например, кофе) может быть опасным, потому от них лучше отказаться. Некрепкий чай вред может и не принести либо повысит давление и пульс незначительно, но со своим здоровьем лучше не шутить. При проблемах с давлением, лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом. Надеемся, мы ответили на Ваш вопрос, и Вы получите истинное наслаждение от нашего чая.

Рамиль, спасибо за вопрос и интерес к нашему чаю. Сырье собрано в 2020 году, пуэр спрессован и упакован в 2022 году.

Андрей! И тот и другой пуэр одинаково хороши) При этом они совершенно разные по вкусу и аромату. Рекомендуем попробовать оба, чтобы определиться, что Вам больше по вкусу. Только будьте аккуратны, чтобы не перезаварить шен, - для первой заварки может быть достаточно 5-7 секунд.

Елизавета, спасибо за вопрос и интерес к нашему чаю! Пуэр «Красная Печать» в удобной форме является хорошо зарекомендовавшим себя чаем, среди любителей пуэров, а также среди начинающих любителей элитного китайского чая. Фабрика-производитель шен пуэра "Красная печать" - Nan Jian County Phoenix Tea Co., LTD, Китай, провинция Юньнань. «Красная печать» - это собственное наименование товара, и сравнивать этот чай с другими «печатями» не совсем уместно. Однако, если Вы говорите о зеленой печати на этикетке пуэра того же производителя, то там - черный шу пуэр «Гнездо феникса». Это два принципиально разных вида пуэра. Об отличиях Шу пуэра от Шен пуэра можно говорить долго. Название «шэн» означает — «рожденный», «свежий», «новый», «молодой». Когда-то давно только что сделанный пуэр назывался шэн, а вылежанный — шу. Но когда появилось два вида, производители стали на упаковках свежих блинов писать: шэн (生) на традиционном пуэре, а шу (熟) на произведенном по новой технологии, так как смысл технологии был именно в том, чтобы сделать уже готовый, зрелый пуэр. Изначально, уже около 1700 лет назад, существовал шэн пуэр. Точнее, существовал в провинции Юньнань некий обычный чай, который с 18-го века получил название «пуэр». Шен Пуэр - это чай изготовленый по классической технологии и не прошедший через этап влажного скирдования под названием Во Дуй, он же процесс состаривания чайного листа искуственным путем.

Здравствуйте. Спасибо за вопрос. Всё зависит от способа заваривания :) Эффект от употребления любого из наших чаев безусловно присутствует, но не следует сильно усердствовать с крепостью заварки. Однако, стоит учитывать, что чайное опьянение в позитивном понимании - это не опьянение в общем понимании. Тут нет ни выраженного "торча", ни похмелья. Это, скорее, сиюминутное состояние - зависящее не только от того, что вы пьёте, но ещё как и где вы пьёте. В отличие от алкогольного опьянение чайное состояние не приходит гарантированно, к нему не нужно стремиться и намеренно ожидать. Оно придет само. Но только тогда, когда вы полностью расслабитесь и проникнитесь духом чая.

Здравствуйте. Спасибо за вопрос. Всё зависит от способа заваривания :) Эффект от употребления любого из наших чаев безусловно присутствует, но не следует сильно усердствовать с крепостью заварки. Однако, стоит учитывать, что чайное опьянение в позитивном понимании - это не опьянение в общем понимании. Тут нет ни выраженного "торча", ни похмелья. Это, скорее, сиюминутное состояние - зависящее не только от того, что вы пьёте, но ещё как и где вы пьёте. В отличие от алкогольного опьянение чайное состояние не приходит гарантированно, к нему не нужно стремиться и намеренно ожидать. Оно придет само. Но только тогда, когда вы полностью расслабитесь и проникнитесь духом чая.