Приправа для плова. Овощная с барбарисом.
Натуральная. Без соли и ГМО
Плов - это блюдо возникло и получило распространение у народов Востока и считался едой богатых людей. До сих пор нет общего мнения, сколько же нужно добавлять овощей и приправы в плов. Мы постарались собрать и сбалансировать в этой приправе все необходимые овощи для вкусного и ароматного плова. Попробуйте и оцените.
Чеснок является чуть ли не главным ингредиентом, который обязательно включают в блюдо. С его помощью появляется определенная остринка и блюдо становится более насыщенным и перестает быть пресным.
Барбарис. В настоящий момент известно более трех сотен сортов культуры. За кисло-сладкий вкус барбарис прозвали «северным лимоном». Плоды весьма разнообразно применяют в кулинарии: из ягод варят компот, варенья, желе, сиропы и соки, но также их могут добавлять в разнообразные блюда как специю.
Сушеный барбарис при условии соблюдения правил технологического процесса сохраняет практически все полезные свойства свежего. Калорийность сушеного барбариса — 152 ккал на 100 г., Его используют в качестве приправы к различным блюдам, самое популярное из которых плов. Также плоды могут служить не только добавкой к кушаньям, но и их основой — из ягод делают компоты, варенья, желе и т.д.
Морковь в кулинарии - незаменимый продукт при готовке различных блюд. Это едва ли не самый популярный корнеплод после картофеля. Морковь едят сырой, вареной, жареной, приготовленной на пару и запеченной в духовке.
Корнеплод добавляют в различные супы и рагу, используют для начинок пирога и фарша. Из моркови делают цукаты и варенье, готовят влажные морковные пироги и конечно же плов! Ведь она придает вкус и приятный цвет блюду .
Красный и зеленый перец придадут плову дополнительный оттенок, а также добавят блюду пряный аромат и сладковатый вкус с горчинкой. Именно благодаря сочетанию специй с выраженным цветом, плов приобретает столь аппетитный вид в процессе приготовления.
Приятного аппетита!