Смесь специй для приготовления традиционного индийского блюда «Бирьяни» – ваш верный помощник на кухне. Одним движением руки вы сможете придать своей еде насыщенный аромат, аппетитный внешний вид и головокружительный аромат.

Бирьяни – это непременно овощи и рис, а также топленое масло, чеснок и лук. Но, несмотря на схожесть с пловом, в этом блюде овощи и рис готовятся раздельно и смешиваются исключительно на тарелке.

В состав смеси специй входят ароматные семена укропа, имбирь, чили, куркума. Они не только придают рису и овощам нежный вкус, но и способствуют оздоровлению организма в целом, так как содержат много витаминов и минералов.

Специи готовятся с соблюдением всех стандартов качества. Пакистанский бренд имеет множество наград от брюссельского Международного института вкуса и качества, признанного мирового авторитета в области продуктов питания.

Способ приготовления:

Обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета. Добавьте один тёртый помидор и обжаривайте, пока не отделится масло.Добавьте 500 г нарезанного мяса, чеснок, имбирь, картофель, кефир, а также столовую ложку смеси Shan Bombay Biryani и обжаривайте 15 минут. Добавьте 1-2 столовые ложки воды и тушите на медленном огне до готовности мяса, затем уменьшите огонь и обжаривайте помешивая, пока от подливки не отделится масло.Отдельно отварите до полуготовности рис басмати 500 г, слейте воду и переложите двумя слоями с приготовленным ранее соусом. Накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности риса. Перед подачей на стол тщательно перемешайте. Приятного аппетита!