Профессиональный поварской нож для карвинга - нож коготь Длина лезвия 6 см.

Профессиональная серия кухонных ножей изготавливается в Германии на фабрике Giesser Messer из высококачественной хромомолибденованадиевой стали жесткостью 56 по Роквеллу. Ножи Giesser Messer отличает хорошая эргономичность, отличные режущие свойства и неприхотливость в уходе. Ножи Giesser Messer - верный выбор для профессионалов и домохозяек. Лезвия ножей отлично режут, долго сохраняют режущие свойства, легко правятся.

Рукоятка стандартная эргономичная, выполнена из нескользящего материала, ее удобно держать в руке. Материал рукоятки - полипропилен.

Ножи Giesser можно мыть в посудомоечной машине, но производитель не рекомендует этого делать для лучшего сохранения режущей кромки.