Добрый день,Диана!
Осадок-это клетчатка,перед концентрацией белка мы выставляем на компьютере параметры по клетчатке,белкам и т.д.(клетчатку оставляем в определенных пропорциях для вывода шлаков).
В нашем протеине в среднем: 60-63% белка.Кол-во белка зависит от оборудования и настроек.
Мы производим протеин из ядер конопли,есть два варианта в плане ядер:
1.Ядра с оболочкой (ударковый метод шелушения)
2.Ядра без оболочки (валковый метод шелушения)
У нас первый метод шелушения,мы сохраняем оболочку ядра (хлорофилл),это очень полезный элемент!А хлорофилл по своей сути немного горчит.(например спирулина или хлорелла).
Мы изначально в 2015 г. завозили оборудование для производства продукции на экспорт в Америку и Евросоюз,куда и поставляем по сей день.Отчасти это были пожелания клиентов,учитывая опыт потребления ЗОЖ/Веган/Фитнес продуктов в этих странах,мы считаем данные составы продукции верными.