Ольга, здравствуйте! Мы используем очень чистое сухое кокосовое молоко. В его составе может содержаться крайне низкий процент мальтодекстрина, который является технологической добавкой, без которой практически невозможно это молоко высушить, его менее 2% и законодательно он может быть не указан в составе, так как не является ингредиентом с Е кодом.