Пряность Барбарис сушеные ягоды для плова, напитков Global Spice,15 г

Благодаря кислому вкусу, ягоды барбариса придают блюдам пикантность и находят свое применение в кулинарии для приготовления компотов, киселей, для маринования и приготовления плова. Высушенный барбарис кладут в супы для кисловатого вкуса. Из барбариса варят варенье, готовят желе, соки, сиропы, шербеты, делают настойки, ликеры, а также добавляют ягоды как приятную кислую приправу в пикантные соусы к дичи (например, к дикому гусю), жареной говядине и телятине. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки 4 г, жиры 4 г, углеводы 64 г, энергетическая ценность 308 ккал/1290 кДж.