Пророщенное зерно несомненно очень полезно в рационе домашних и с/х животных и птиц. Проросшие зёрна богаты аминокислотами, витаминами группы В, биотином, токоферолом, каротином, макро-и микроэлементами, растительными волокнами. Используют такое зерно в качестве витаминной подкормки в рационах домашних питомцев и с/х животных скота, особенно в осенне-зимний период, когда организму животного, ослабленного неблагоприятными факторами окружающей среды, необходимы дополнительные источники витаминов и биоэлементов. Пророщенное зерно может быть использовано в личных подсобных хозяйствах для повышения биологической полноценности рационов кормления скота и домашней птицы. Ростки хранятся не долго, поэтому проращивать зёрна надо столько, чтобы использовать его в течении 24 часов. Пророщенное зерно не должно превышать более 30% рациона животных и птиц. Самыми полезными считаются зёрнышки, давшие ростки длиной 5-6 мм.