Северные народы употребляют в пищу мясо северного оленя всю свою историю, и именно оно в сочетании с мясом морских животных позволяет им выживать в суровых условиях Крайнего Севера. На севере не растут привычные нам овощи и тем более фрукты, и мясо оленя является практически естественным источником витаминов, которых в нем содержится огромное количество наряду с полезными микроэлементами. Оленина считается диетическим продуктом и назначается людям, страдающим от авитаминоза. Пшено с ароматным и сочным мясом оленя и грибами - шикарная идея для обеда, ужина. Достаточно открыть банку нашей каши с мясом оленя и лесными грибами и великолепное блюдо у вас на столе.