Какая может быть польза от магазинных кур, индеек и перепелов, выращенных промышленным способом - на стимулирующих добавках, при искусственном освещении, в тесноте да в обиде?

Другое дело - домашняя птица. Ее качество - в ваших руках.

Так что обеспечить птице хорошую жизнь - в ваших интересах и силах.

О том, как это сделать правильно и как снабдить свою семью экологически чистыми продуктами птицеводства, рассказывает автор книги - известный ученый Эдуард Иванович Бондарев. Вы навсегда избавите себя от сомнений в свежести яиц и качестве мяса птиц, которые одолевают всех, кто покупает эти продукты в магазине, если заведете птичник на своем участке.

Всё не так сложно, как кажется на первый взгляд, но те хлопоты, которых не избежать, воздадутся сторицей.

И правда - какая может быть польза от курочек, индеек и перепелов, выращенных при искусственном освещении, в тесноте да в обиде?

Другое дело - домашняя птица. Ее качество - в ваших руках. Ведь вы не будете свою пеструшку кормить популярными в промышленном птицеводстве добавками!

Они, конечно, стимулируют прирост веса и улучшают цвет желтка, но об их вредном воздействии на человеческий организм уже во весь голос говорят ученые и врачи. Так что обеспечить птице хорошую жизнь - в ваших интересах и силах. Сбалансированное питание, свежий воздух и солнечный свет - вот что позволит круглый год иметь на столе не только вкусные, но и полезные продукты птицеводства.

Содержание книги "Птицеводство для начинающих":

- Введение

- Биологические и хозяйственно-полезные качества птицы

- Современные породы и кроссы сельскохозяйственной птицы

Породы и кроссы кур

Породы индеек

Перепела

- Постройки и оборудование для птицы

Напольное содержание птицы

Клеточное содержание птицы

- Основы кормления птицы Корма, их заготовка и приготовление

Белковые корма растительного происхождения

Белковые корма животного происхождения

Сочные и зеленые витаминные корма

- Разведение кур

Выращивание цыплят яичных кроссов и пород

Выращивание цыплят-бройлеров

Содержание кур-несушек для получения пищевых яиц

Содержание мясных кур

- Разведение индеек

Выращивание индюшат на мясо

Выращивание ремонтного молодняка

Содержание взрослой птицы

Кормление индеек

- Разведение перепелов

Выращивание молодняка

Содержание взрослой птицы

Откорм перепелов

- Убой и обработка тушек

- Болезни птиц и их профилактика

Незаразные заболевания

Инфекционные заболевания

Профилактические мероприятия

Лечебные препараты и их использование