Пуэр Шу Бодрая Панда № 4 2024 г.

Шу пуэр «Бодрая Панда № 4» 2024 года

Уже четвертая стабильно бодрая итерация нашего тотемного зверя. Встречайте — БП4! В сокращенном варианте звучит как аббревиатура какой-то крутой пушки с пулями бодрости. Вкусно. Мощно. Весело. Знакомьтесь!

Обложку для блина разрабатывал бессменный пандовед Чайной мастерской — Олег Гута. Все предыдущие версии также вышли из-под его цифрового пера. В этот раз мы видим панду нависающей над пиалой чая, готовой своими цепкими лапами схватить её и выпить.

Сбалансированный купаж сырья с больших деревьев 2022 года. Вдвойне радостно, что получилось выкупить партию по адекватному курсу и дополнительно сбить цену за счет объёма, посему стоимость БП4 спустя 2 года после выхода БП3 изменилась совершенно не значительно по сравнению с предыдущей версией, особенно учитывая общий уровень инфляции в стране.

Итак, сырье. Здесь схлестнулись сразу два мощных региона: мэнхайский Буланшань и линьцановская Биндао Нову, каждый из которых вносит свою лепту в органолептику этого чая. К слову о ней... БП4 получилась очень мягкой. В аромате прогретого сырья слышны оттенки молочного шоколада, ириски, соленой карамели и легкая древесность. Вкус с первых проливов плотный и обволакивающий, с приятной кислинкой, древесно-ореховыми и минеральными нотами. Стойкое послевкусие.

Органолептический вектор склоняется в кулинарную сторону. Расписывать подробнее излишне. Хочу, чтобы вы насладились вкусом БП4 и сделали собственные выводы. Рекомендации по завариванию привычные для шу пуэра. Описывал их не раз и не два в рамках нашего проекта. Используем крутой кипяток и толстостенную посуду. Исинская глина, Цзяньшуй и Нисин Тао — 100% мэтч.

Керамика из Цзиндэчжэнь и Дэхуа тоже подойдет. Но я последний, кто станет вас отговаривать от заваривания Бодрой Панды в вашей любимой фарфоровой гайвани. Только стоградусный кипяток, пожалуйста. Можно проливом, можно в термосе. При любом раскладе она остается питкой и плотной. Чайное состояние предсказуемо ощутимое. Смело ждите бодрость духа и тела, приток жизненной энергии. При этом воздействие сосредоточенное и концентрированное. Энергия направлена, а не распылена. Воодушевление гарантировано. Подытожим. Четверка получилась прекрасной. Если смотреть ретроспективно, то первая и вторая панды у нас были сделаны в бюджетном сегменте, но так как это наш флагманский зверь, начиная с третьей, мы сделали капитальный лэвэлап по сырью и намерены поддерживать его на достойном уровне. Благо нишу более бюджетных пуэров у нас заняли другие авторские чаи. Панду планируем удерживать в рамках этого грейда. Она остается бодрой народной и доступной.

Приятных чаепитий и всех благ!