Китайский чай прессованный ферментированный Шу Пуэр Королевская точа от фабрики Мэнку, изготовлен в 2007 года, в форме точи, весом 250 грамм, упаковывается в специальную бумагу.  Эта бумага не только защищает прессованный чай от влаги, пыли и других негативных внешних факторов, но и позволяет дышать пуэру, то есть происходит дальнейшая ферментация чайных листьев шу пуэра.

Одна из популярных на сегодняшний день фабрик, которые занимаются производством чая на территории Китая — Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd. Название мануфактуры звучит как — Чайная фабрика Шуанцзян Мэнку. Изначально компания называлась — «Чайная фабрика района двойной реки», так как производство проходило на территории расположенной между двух рек, Ланьцан и Малой черной реки.

Эта фирма расположилась на месте округа, на юге провинции под названием Юньнань. Это небольшой город на территории горной местности. Производство было основано, когда один купец в 1896 году решил купить несколько чайных кустов в городе Мэнку. Вместе с несколькими другими фермерами он рассадил чайные кусты на территории уезда Шуанцзян. Отсюда и пошла история знаменитого чайного завода.

До 1985 года «Чайная фабрика двойно реки» специализировалось в основном на производстве черных чаев, но дальше производтсво началось под руководством очень деятельного инженера Рун Цзя Шэна, который вступив в должность, начал активно развивать различные направления в разработке и производстве чайного сырья завода. В это время компания активно сотрудничает с местными фермерами, которые принимают участие в выращивании и культивировании чайных кустов.

В составе фирмы близко 667 гектаров плантаций высококачественного чая. Гора Мэнку – это экологически чистая и благоприятная зона для чайного производства. Чайные деревья древовидного типа в этой местности растут на высоте более 3200 метров над уровнем моря. Некоторые старые деревья на плантациях превысили отметку в 20 метров в высоту. Молодые деревья рабочим нужно постоянно подрезать, а старые хорошо растут, дозревают и без подрезания. Причем старые деревья производят самое качественное и дорогое сырье.

Этот рецепт от Менку выпуска 2006 года можно считать шедевром среди шу, как среди линейки пуэров самой марки, так и среди других именитых производителей. На текущий момент это самый ароматный шу в ассортименте, поэтому и называется королевской точей. Верх аромата открывается запахом лукошка с грибами. Тело аромата – густой мягкий запах грецкого ореха и фундука. В шлейфе также орехи, только мягче и еще более многогранее, словно над ароматом трудились лучшие парфюмеры. Это теплый, светлый домашний запах. Несмотря на ровный вкус настоя без изъянов, чай полностью открывается, если уделять внимание и аромату.

Цвет настоя Китайского чая прессованного ферментированного Шу Пуэр Королевская точа от фабрики Мэнку: густой, темно-красный

Аромат Китайского чая прессованного ферментированного Шу Пуэр Королевская точа от фабрики Мэнку: ореховый, древесно-копчёный, прелая листва.

Вкус Китайского чая прессованного ферментированного Шу Пуэр Королевская точа от фабрики Мэнку: насыщенный, древесный, орехово-копченный, с легкой кислинкой, которая усиливается при остывании настоя.

Послевкусие Китайского чая прессованного ферментированного Шу Пуэр Королевская точа от фабрики Мэнку: длительное, сладковато-древесное, с легкой кислинкой в конце

Воздействие Китайского чая прессованного ферментированного Шу Пуэр Королевская точа от фабрики Мэнку: мягко тонизирует и мотивирует, поднимает настроение и работоспособность.

Пуэр Шу представляет уникальный сорт китайского чая, популярный во всем мире. Чай пуэр производится путем сильной, длительной ферментации, в процессе которой происходит окисление. Производители китайского чая пуэр регулируют процесс окисления, тем самым достигая желаемого вкуса пуэра. Китайский чай пуэр содержит компоненты, за счет которых достигается пуэр эффект: теин – чайный кофеин щадящего воздействия на организм человека; теофиллин - это растительное вещество, используется в медицине для улучшения функций дыхательных мышц, стимуляции сокращения диафрагмы, в результате нормализуется насыщение крови кислородом; L-теанина – при попадании в кровь улучшается настроение, повышается работоспособность, появляется чувство покоя.

Аромат и вкус чая пуэр подобно дорогому вину с годами только улучшается. Чем старше китайский чай пуэр, тем выше его стоимость, поэтому китайцы говорят о своем любимом черном чае – С годами только лучше!

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:

Китайский чай прессованный ферментированный Шу Пуэр "Вино из древесных листьев 001" Му Е Чунь 001 от завода Мэнку: хранить при температуре от 5 до 35 градусов С. и относительной влажности воздуха не более 70%. Китайский чай прессованный ферментированный Шу Пуэр "Вино из древесных листьев 001" Му Е Чунь 001 от завода Мэнку хранить в темном помещении вдали от сильно пахнущих веществ

СОСТАВ:

Китайский чай прессованный ферментированный Шу Пуэр Королевская точа от фабрики Мэнку: 100% прессованный чай в форме блина. Китайский чай прессованный ферментированный Шу Пуэр Королевская точа от фабрики Мэнку: упакован в удобный пакет с зип-клапаном для хранения.

СПОСОБЫ ЗАВАРИВАНИЯ КИТАЙСКОГО ЧАЯ ПУЭР ШУ:

1.         Проливами: 10 гр чая на 150 мл воды (95-100 градусов), через 30 сек слить заварку.

2.         Настаиванием: 6-7 грамм на человека, вода 90-100 градусов, 2-3 минуты заваривание.