Пыжьян – представитель семейства лососевых, обитает в чистой и холодной воде северных и сибирских рек. Белое мясо пыжьяна обладает нежным и ароматным вкусом, содержит рыбий жир, который легко усваивается и полезен для здоровья. Пыжьян в желе – нежное блюдо, содержит минимум специй (соль, черный и душистый перец, лавровый лист) и желирующий агент (агар, сахар, соль, уксусная кислота), консервированную рыбу можно использовать в качестве легкой закуски.

Бережные технологии консервирования сохраняют питательность и вкус северной рыбы. Натуральный состав, ароматная заливка, плотная консистенция кусков – продукт сертифицирован и соответствует высоким стандартам качества.