Прекрасный диетический продукт, который очень любят и уважают вегетарианцы. Из неё можно приготовить абсолютно любое блюдо: супы и борщи, гарниры, салаты или закуски. 22% в её химсоставе - это натуральный белок растительного происхождения. Он отличная замена своему животному аналогу. В ней очень много аминокислот, среди витаминов группы А, В5 и В6, С, Е и РР. Микро- и макроэлементы представлены кальцием, калием, магнием и фосфором, цинком, медью и серой. Содержащиеся в ней углеводы относятся к разряду сложных. Главное достоинство - даже после термической обработки она не теряет ни капли своих полезных свойств.

Способы употребления: из неё можно готовить супы, лобио и рагу, гарниры, салаты. Для этого нужно предварительно замочить её на 7-9 часов, что позволяет избежать образования газов. Слить воду, ссыпать в кастрюлю, залить теплой водой и варить на сильном огне около 1 часа. Попробовать, и если почувствуете твердость - продолжить варить еще минимум 15 минут.

Состав: фасоль красная кашмирская

Страна производства: Индия