Афганский казан – национальная посуда в Афганистане, которая используется с давних времен. Как и прежде, «афганец» отливается из алюминия, дальше его тщательно обрабатывают – шлифуют и полируют до зеркального блеска. От простой скороварки он отличается округлой формой и более толстыми стенками и дном. За счет герметичной крышки внутри кастрюли повышается давление, а температура достигает уровня кипения воды – так продукты готовятся быстрее, а овощи сохраняют яркий цвет. Афганский казан изготовлен из толстостенного пищевого алюминия и прослужит вам долгие годы. Объёмом посуды в 8 литров, вы сможете удивить и накормить компанию из 4-6 персон одновременно. Полезный объём казана 65-80%, при загрузке более этой нормы возникает вероятность засорения клапана. Готовить в нем можно на открытом огне, углях, газовой и электрической плите за счет идеального плоского дна (для индукционной плиты можно приобрести специальные адаптеры, которые продаются в нашем магазине). Удобно перемешивать пищу в казане, просто положить его на бок и покатать по поверхности, не нужно часто открывать крышку. В такой посуде можно готовить практически всё: каши, жаркое, супы, различные тушения и многие другие блюда.

Очень красивые комбинированные модели с двумя видами покрытия – коричневым вверху и никелированным внизу. Такой афганский казан-скороварка имеет более толстые стенки, а еще ручки, прижимной механизм и два клапана на крышке – предохранительный и для выпуска пара. Эстетичный внешне, он хорошо дополняет интерьер кухни и может выступить отличным подарком любителю настоящей восточной кухни. Объем посуды тоже широко варьируется – можно купить как маленький вариант на 5 литров, так и большой на 50 литров.