Разрыхлитель теста двойного действия Бакердрим, 10 гр.

Предназначен для различных сортов тортов, хлебной мелочи, кондитерских изделий: тортов, бисквитов, рулетов, кексов, куличей, пряников и пр.

Основные преимущества:

1. высокое качество;

2. имеет двойное действие. Разрыхлитель работает не только от соприкосновения с жидкостью, когда вы замешиваете тесто, но и в печи под воздействием тепла. В духовке тесто поднимается второй раз;

3. не включает квасцы калия-алюминия сульфат, который вредит для здоровья человека;

4. не содержит глютен и других аллергенов;

5. имеет высокую ферментативную активность.

Дозировка: 5-20 г на 1 кг муки или 0,5-2 % к массе муки в зависимости от рецептуры теста.

Применение: разрыхлитель теста смешивается непосредственно с мукой.