Условия хранения

в прохладном месте

Состав

Этот сорт выращен на Севере Индии, у Гималайского подножья. Мы тщательно отбирали поставщика Басмати, используя весь наработанный опыт в рисоводстве. Данный сорт отличается изумительным вкусом и ароматом. О высоком качестве зерна свидетельствует тот факт, что рисинка увеличивает свою длину в 2,5 раза. Отдельное внимание уделили периоду ферментации Басмати. При слишком длительной ферментации, рис обретает, не привычный для жителей СНГ, запах, похожий на затхлый. Мы попросили производителя сократить период ферментации и получили идеальный, слегка ореховый запах Басмати. Для сохранения полезных свойств риса, мы выбрали средний уровень пропарки. Это оптимальная степень пропарки при которой, под действием пара, "переносятся" полезные микро и макро элементы из оболочки риса в само зернышко. При этом Басмати обретает приятный кремовый цвет. Способ приготовления: Басмати предварительно замочить в холодной воде. Для предварительно замоченного риса достаточно 1,25 чашки воды на 1 чашку риса. Поместить рис в кастрюлю с водой, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить пока рис не впитает всю воду. Для придания особого оттенка цвету и вкусу риса, в процессе варки можно добавить шафран или любые другие специи. Басмати экстра лучший рис для гарнира. Нежный аромат, изысканный вкус позволяют использовать его для приготовления практически любого блюда восточной и европейской кухни.