Здравствуйте,Мила. Глютена в рисе не может быть. Остатки глютена могут присутствовать в том случае если завод перерабатывает не только рис а и другое зерно например пшеницу. Наш завод который находится в Индии перерабатывает только рис басмати поэтому можете не переживать.