Бурый рис - это полезный вкусный злак. Бурый рис не подвергается шлифовке, что позволяет ему сохранить все полезные вещества, которые содержит оболочка. Бурый нешлифованный рис содержит большое количество витаминов группы В - ниацин В3, рибофлавин В2. Он богат биологически активными компонентами: калием, фосфором, магнием, селеном, цинком. За счет наличия оболочки, бурый рис имеет богатый состав. Благодаря клетчатке и тиамину позволяет очистить организм от шлаков, понизить уровень сахара в крови и активизировать обменные процессы в организме. При приготовлении бурого риса следует принять во внимание, что он достаточно жесткий и готовится дольше обыкновенного риса. Можно замочить зерна в воде за 5-6 часов до приготовления. Рис идеален для каш, полезных гарниров, запеканки и плова. Низкокалорийное питание. Вегетарианский продукт, подходит для постных рецептов, для правильного, здорового, диетического и веганского питания. Продукт без глютена, но может содержать следы. Рис непропаренный.