рис длиннозерный сохраняет во время пропаривания  полезные вещества: клетчатку, витамины В и Е, минералы (магний, калий, цинк, железо, фосфор),фолиевую кислоту, каротин. Поэтому, длиннозерный  пропаренный рис незаменимый продукт в диетическом питании.Длиннозерный рис  остаётся рассыпчатым, зерна не слипаются  в процессе приготовления. Этот сорт риса обладает изысканным вкусом и необычайным ароматом.