Рис круглозёрный от бренда "Кубанская кухня" богат витаминами группы В, кальцием, магнием, железом и многими другими минеральными веществами. Зёрнышки круглозёрного риса впитывают в себя много влаги и вбирают ароматы ингредиентов, которые готовят вместе с рисом. Из такого риса получаются превосходные запеканки, пудинги, молочные каши, супы и ризотто. Богатое содержание углеводов делает рис прекрасным источником энергии. В крупе отсутствует глютен, что является показанием для людей с пищевыми аллергиями. Присутствие лецитина улучшает мозговую деятельность. Клетчатка имеет решетчатую структуру, ячейки которой заполнены крахмалом. Попадая в организм человека, зерна отдают крахмал, а решетка действует как ловушка для токсинов и шлаков. Это природный абсорбент, спасающий при отравлениях. Не зря этот рис называют молочным, потому что в сочетании с молоком он дает замечательную кремообразную структуру в готовом блюде.