Рис басмати выращивается у подножия Гималаев на севере Индии и районах Пакистана, граничащих с нею. Считается, что уникальным вкусом и ароматом этот белый длиннозерный рис обязан особой почве, климатическим условиям и даже воздуху этого региона. Слово басмати в переводе с хинди означает ароматный; этот сорт по праву признается во всем мире королем риса. Басмати обладает приятным ароматом и изысканным вкусом.