Valette создаёт кулинарные шедевры, отличающиеся смелостью и оригинальностью. Продукция компании изготавливается по традиционным старинным французским рецептам только из отборного сырья из Перигора, без использования консервантов и добавок. Откройте для себя блюда, приготовленные в Перигоре! Утиный рийет Valette — это французский паштет из томлёного утиного мяса. Он имеет грубоватую текстуру за счёт волокон сочного мяса утки. Рийет идеален в качестве закуски, хорошо сочетается со свежим багетом либо с хрустящими тостами, гармонирует со свежими овощами. С ним можно приготовить гусиный «Пармантье» (картофельную запеканку с мясом), простые бутерброды, многослойные сэндвичи и канапе. Также можно добавить его в пасту или омлет.