Ряпушка это пресноводная рыба, обитающая в реках или озерах Севера. Также попадается в заливах Балтийского моря. Она предпочитает жить возле песчаного и глинистого дна. Любит холодную воду, поэтому преимущественно держится поглубже. Максимальная длина одной рыбины 35 см, но обычно её размеры не превышают 13-20 см. Формой рыба напоминает сельдь. Несмотря на небольшие размеры, рыба является важным предметом рыболовного промысла. Консервы с копченой ряпушкой в масле, уложенные и закатанные вручную, способны храниться долго и нетребовательны к температуре. По этой причине идеально подойдут в качестве провизии в походе. Можно есть с кашей, класть на бутерброды или добавлять как основу для ухи.