Нават — это традиционная сладость, распространённая в странах Средней Азии. Представляет собой кристаллизованный сахарный сироп. Имеет множество названий, характерных для разных регионов — нават, науват, кинва-шакари, конфетки, набат и навот, наввот или просто узбекский сахар. Для его приготовления берут сок винограда, в который добавляют пряности, мед, или сироп из сахара высокой концентрации. Оттенок навата может отличаться: от белого до насыщенно-коричневого. Такое разнообразие оттенков достигается за счёт различной продолжительности варки или добавлением шафрана, мёда. Нават хоть и является сахаром, но значительно отличается от рафинада по своим свойствам и составу. Нават содержит не сахарозу, как думают многие, а глюкозу и фруктозу. Нават – моносахарид, который состоит из фруктозы и глюкозы, а обычный сахар – это дисахарид, в составе которого есть только сахароза. Глюкоза стимулирует работу мозга, а фруктоза способствует быстрому усвоению без привлечения дополнительного инсулина в кровеносную систему, поэтому ее рекомендуют употреблять диабетикам в качестве подсластителя. Кристаллизованный сахар Нават употребляют как сосательные конфеты, леденцы от кашля и болей в горле, как средство от болей в животе и при кишечных расстройствах, как общеукрепляющее средство, для улучшения лактации, после родов и во многих других случаях. Нават даёт человеку силу и энергию. Часто используют для приготовления различных кондитерских изделий, десертов и сладких напитков. Сладость приозведена исключительно из экологически чистых компонентов. Отличительная особенность в том, что нават не содержит ни консервантов, ни красителей. Поставляется в индивидуальной упаковке. Товар сертифицирован. Всегда свежие сроки! Приятного чаепития!