Придает любому айсингу пластичность. Удобство в работе с тонким кружевом, текстом, незаменим в технике Пайпинг и Рельефный узор.Глосс препятствует миграции цвета, мраморности глазури, роспись по глазури становится качественнее, т.к. поверхность айсинга становится гладкая и не липнет по сравнению с добавлением сиропа глюкозы. Сахарная помадка с Глосс готовится быстро, без варки. Долго хранится.

СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

Консистенции (на основе айсинга ILbakery) Добавьте сухую смесь к консистенци в нужном количестве, в зависимости от выбранного желаемого результата и перемешайте.  -Контур с Gloss: 100 гр базовой консистенции айсинга+ 5-7 гр Gloss +2-3 гр воды -Заливка с Gloss: 100 гр базовой консистенции айсинга + 7-8 гр Gloss + 5-7 гр воды -Пайпинг с Gloss: 100 гр базовой консистенции айсинга + 10-15 гр Gloss + 3-4 гр воды Для пропорций на другом айсинге ориентируйтесь на ощущения. Помадка: -50 гр Gloss + 100 гр пудры + 20 (+-2) гр воды Можно варьировать густоту и вязкость по необходимости.