в 100 г продукта содержится: углеводы 48 г, 336ккал. (написано на банке). Когда пишут 0 ккал, имеется ввиду что 1 г меньше какой-то величины - не помню какой, в таком случае есть юридические основания писать 0 ккал, но на самом деле это не 0 арифметически (так по техрегламенту). Это так же, как и про ГМО: если менее какого-то процента (снова не помню цифру), то юридически можно писать без ГМО.