SAKAI TAKAYUKI Кухонный нож для овощей, длина лезвия 19.5 см

Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan Страна изготовитель: Япония Тип ножа: Петти Длина ножа (мм): 195 Длина клинка (мм): 90 Длина режущей кромки (мм): 83 Наибольшая ширина лезвия (мм): 22 Толщина обуха (мм): 1.8 Материал клинка: VG-10 Кол-во слоёв стали клинка: 17 Материал обкладок: Damascus Hammered Stainless Steel Твердость (HRC): 60-62 Угол заточки (гр): 13-15 Тип сечения: симметричный Заточка: двусторонняя Длина рукояти (мм): 105 Материал рукояти: Mahogany woods Ножны: - Вес нетто (г): 75

Вес брутто (г): 125 Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.

Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях.