Салатница — посуда для подачи салатов и других блюд. Изделия изготавливают из экологически чистых материалов, которые не склонны к окислению, не впитывают запахи и жир. Посуду делают однотонной, наносят узоры и рисунки, украшают резьбой и металлической окантовкой. Классическая конфигурация — глубокая чаша без ручек. Края салатника делают круглыми, овальными и прямоугольными. Стандартная глубина — 10–15 см. Наборы салатников малого диаметра подходят для порционной подачи блюд. В комплект входит 5–10 изделий, которые выполнены в едином стиле. Салатники из фарфора, фаянса и хрусталя подойдут для сервировки праздничного стола. Для ежедневного использования выбирают модели из стекла, пластмассы, нержавеющей стали, дерева. Изделия из жаропрочного стекла и керамики подходят для приготовления горячих блюд. На плоские салатницы размещают хлеб, нарезки и закуски: бутерброды, канапе. Круглые изделия подойдут для салатов, а овальные — для подачи птицы, рыбы, кролика. В ажурные салатники кладут сладости и фрукты.