Традиционная Самбука - это ликер, который придуман в Италии. Знаменитый напиток изготавливают на основе аниса и растительных экстрактов и по крепости самбука достигает 38-42% градусов. Иногда самбуку называют водкой, но это не так. Также, ее сложно отнести к ликерам, так как напиток очень крепкий. Часто самбуку еще называют сладкой настойкой.

Как правильно пить Самбуку?

·         В чистом виде. До или после еды. Налейте в стопку 50 мл алкоголя и выпейте, ничем ее не закусывая, не запивая и не разбавляя. Предварительно обязательно охладите напиток.

·         С кофейными зернами. На дно стакана положите кофейные зерна и залейте их самбукой. Выпейте все залпом и жуйте зерна.

·         Со льдом.

·         С водой. Разбавляйте в соотношении два к одному или три к одному.

·         С огнем. Это самый популярный способ употребления этого напитка. Наполните стакан самбукой и подожгите ее. Через восемь секунд потушите огонь, задув его, и выпейте напиток одним глотком.

РЕЦЕПТ.

Содержимое пакета залить 1 литром 70% алкоголя. Настаивать 5-7 дней. Процедить от специй, разбавить 3 литрами воды. Дробной перегонкой отобрать 750 мл «тела». Разбавить до крепости 45 градусов. Добавить 350 грамм декстрозы. Дать отдохнуть 20-30 дней.