Добрый день, Андрей! Если вентилятор продолжает работать после отключения, это не является признаком неисправности. Это происходит потому, что в процессе приготовления пищи внутри шкафа нагревается корпус, и после выключения тепло должно рассеиваться. Такой принцип работы помогает предотвратить перегрев и повреждение узлов духового шкафа, а также защищает от образования конденсата внутри шкафа.