Здравствуйте! Для курицы обычно рекомендуют использовать приправу Santa Maria с расчетом около 20-30 граммов на 1 кг курицы. Это стандартное количество для равномерного вкуса, но можно варьировать в зависимости от предпочтений по остроте и насыщенности вкуса.