Малина ремонтантная Жар птица.Растение обладает ремонтантностью и может плодоносить дважды в год. Первый урожай малина формирует в начале июля, количество ягод во время первого плодоношения весьма небольшое. Основной (поздний) урожай ягод Жар-птицы созревает в августе. Кусты высокорослые, слабо раскидистые, длина отдельного стебля достигает 200 см. Особенностью этого урожайного сорта является то, что каждый стебель покрыт мягкими, но совсем неострыми колючками. Листья у сорта зелёные, слабо гофрированные, диаметр листовой пластины 8–12 см. Ягоды крупные, конические, хорошо снимаются с куста, что способствует сохранению целостности плода во время уборки. Плоды окрашены в тёмно-красный цвет, имеют очень крупный размер, длиной до 15–20 мм, вес отдельной ягоды может варьироваться от 4 до 6 г. Ягоды сочные, мягкие, имеют кисло-сладкий вкус. Жар-птица предназначена для выращивания в регионах с тёплым умеренным климатом, так как обладает слабой зимостойкостью. В северных регионах сорт может выращиваться только под плотным зимним укрытием или в теплицах. Побеги на зиму пригибают к земле, укрывают текстилем или присыпают хорошо землей, торфом, опилками. Зимой посадки, по возможности забрасывают снегом. Обрезанные кусты также укрывают толстым слоем перепревших опилок, перегноя или верхового торфа. Агротехника

Кусты малины обычно высаживают в траншеи, глубина которых не превышает 30-35 см, а ширина около 1 метра. Для успешного выращивания рекомендуется на дно траншеи внести слой перегноя или компоста. Если размещение растений будет производиться в 2-3 ряда, следует выбрать правильное расстояние между траншеями, которое не рекомендуется делать меньше 1,7 м. Посадка в траншею должна производиться на расстоянии 45-50 см друг от друга, что позволит хорошо развиваться корневищу растения.  Посаженные в траншею кусты засыпаются питательной почвой до уровня корневой шейки, а также производят их обрезание. Высота побегов после обрезания должна составлять 15-20 см, что поможет сформироваться сильному и мощному корневищу, а также обеспечит формирование сильного куста. Технология по выращиванию малины требует обязательного полива после посадки с расчетом 5 литров воды на одно взрослое растение. Завершающим этапом станет мульчирование почвы торфом либо полуспревшим навозом слоем 5-8 см. Кусты малины не требуют проведения полива в весной и летом, исключение может составить лишь очень засушливое лето.  Агротехника выращивания малины включает и процедуру обрезания, которая не представляет собой никаких сложностей. Особое внимание в начале весны следует уделять избавлению от больных, сухих и слабых побегов, а также подмерзших верхушек во время суровой зимы