Минусинские сорта томатов славятся на всю Россию, их знают многие. Есть две версии происхождения Минусинских сортов, одна связана с именем селекционера Старухина И.С. Вторая гласит, что помидоры в Сибири начали выращивать в 1829 году ссыльные декабристы.
В любом случае, все Минусинские сорта проходят естественный отбор по урожайности, устойчивости к болезням, перепадам температур и вкусовым качествам. Вкус Минусинских сортов томатов по сравнению с другими сортами ощущается насыщеннее в два раза! Идеальное сочетание кислот и сахаров делает Минусинские сорта незабываемыми по вкусу!
В 2023 году Минусинск отпраздновал своё 200-летие. Каждый год на празднике проходит и чествование сортов Минусинской селекции - с конкурсами и призами за самый большой томат и самый урожайный куст. Местным жителям дарят призы, а за самый большой выращенный помидор - автомобиль!
В набор входит семь популярных сортов Минусинское селекции:
1. БЫЧКИ РОЗОВЫЕ МИНУСИНСКИЕ - Индет. (до 2-х метров), среднеранний сорт. Плоды - кубовидно-удлинённые, розового цвета, массой 100-250 грамм. Вкус - сладкий, очень выраженный, с глубокой правильной томатной кислинкой. Назначение сорта универсальное.
2. МИНУСИНСКИЕ СТАКАНЫ ОРАНЖЕВЫЕ -Индет, среднеспелый. Плоды - удлинённые сливки - бочёнки, с несколькими гранями, оранжевого цвета, массой 150 - 300 грамм, растут кистями по 5-6 плодов. Мякоть - сахаристая, мясистая, почти без семян и сока. Вкус - насыщенный, сладкий, с едва уловимой кислинкой.
3. МИНУСИНСКИЕ СТАКАНЫ КРАСНЫЕ - Индет., среднеспелый. Томат получил своё название за счет плодов не правильной сливовидной формы, больше похожих на маленькие стаканчики. Вкус -насыщенный, сладкий, с гармоничной кислинкой. Сорт универсального назначения.
4. МИНУСИНСКИЙ СЕРДЦЕВИДНЫЙ - Индет.(1,8 метра), среднеспелый. Плоды - широкосердцевидные, красно-розового цвета, массой 250-400 грамм, растут кистями по 3-5 плодов. Мякоть - малинового цвета, сахаристая на изломе, арбузная.
5. МИНУСИНСКОЕ БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ БАБЫ МАШИ - Индет.,среднеранний. Плоды - широкосердцевидные, розового цвета, массой 250-350 грамм. Мякоть - розово-малинового цвета, умеренно сочная, сахарная, арбузная. Вкус - усиленная сладость с усиленной "правильной" томатной кислинкой, очень запоминающийся!
6. МИНУСИНСКОЕ БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ ЖЁЛТОЕ - Индет., среднеранний. Плоды - сердцевидные, жёлто - оранжевого цвета, массой 300 - 500 грамм (часто бывают плоды по 700 - 800 грамм). Мякоть - мясистая, песочно - сахаристой структуры, почти без семян и сока. Вкус - очень насыщенный, как и у всех Минусинских сортов, но в желтоплодных томатах чуть меньше кислинки и больше сахаров, чем в красных сортах.
7. МИНУСИНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ - Индет.(до 2,0-х метров), среднеспелый сорт. Плоды - плоскоокруглые, розово-красные, массой 300-500 грамм. Мякоть - арбузная, сахарная, сплошное "помидорное мясо"! Вкус - насыщенный, сладкий, с томатной кислинкой. Очень урожайный сорт!