ОписаниеОстрый перец Хабанеро белый — экзотический сорт вида Capsicum chinense с компактным и раскидистым кустом высотой 60–100 см. Плоды формы колокольчика или удлинённо-приплюснутые, длиной около 5 см, с глянцевой поверхностью. В фазе зрелости приобретают редкий белый или кремово-слоновую окраску, выделяясь среди традиционных оранжевых разновидностей. Цветение и созревание приходятся на летние и осенние месяцы.
Посадку семян проводят в марте–апреле для выращивания рассады, а в грунт растения высаживают в мае–июне. Подходит для выращивания в открытом грунте, теплице и контейнерах на балконе.
Экзотический белый окрасПлоды Хабанеро белого при созревании становятся кремово-жёлтыми, затем — чисто белыми или слоновой кости. Глянцевая поверхность и необычная форма делают перец ярким акцентом на грядке и в интерьере.
Цветение и созреваниеЦветение начинается в июне. Мелкие белые цветки формируются поодиночке в пазухах листьев. Плоды созревают к августу, сохраняя остроту и аромат вплоть до осени.
Посадка и срокиСемена высевают на рассаду в марте–апреле. Рассаду высаживают в грунт или контейнеры в мае–июне после угрозы заморозков. Растение требует светлого, тёплого места.
Применение и уходПодходит для выращивания в открытом грунте, теплице и на балконе. Используется в свежем виде, при консервировании, сушке и приготовлении острых соусов. Требует умеренного полива и подкормок.