ОписаниеОстрый перец сорта Тайский острый — это жгучий экзотический овощ с узкими, удлинёнными плодами ярко-красного цвета, которые достигают зрелости на компактных кустах высотой до 60 см. Растение формирует множество перчинок, покрытых глянцевой кожицей, с насыщенным острым вкусом и ароматом. Цветение происходит в мае–июне, а сбор урожая — с июля по сентябрь. Сорт отлично подходит как для выращивания в открытом грунте, так и в теплице.
Семена высевают на рассаду в феврале–марте, а рассаду высаживают в грунт после окончания угрозы заморозков. Растение требует солнечного места, умеренного полива и подкормок.
Яркие и острые плодыПерец Тайский острый формирует длинные, тонкие плоды ярко-красного цвета. Кожица глянцевая, мякоть — сочная и очень острая. Подходит для добавления в блюда азиатской кухни.
Цветение и созреваниеЦветение начинается в мае–июне. Мелкие белые цветки быстро превращаются в перчики. Сбор урожая — с июля по сентябрь при правильном уходе и достатке света.
Посадка и выращиваниеСемена высевают на рассаду в феврале–марте. Рассаду высаживают в грунт в мае–июне. Требует солнечного места, умеренного полива и подкормок.
Применение в кулинарииИспользуется свежим, сушёным или замороженным. Незаменим для соусов, маринадов и консервации. Добавляет остроту и аромат блюдам.