Набор состоит из четырех разных и самых популярных сортов Баклажана:Грибное удовольствие, Дестан, Икорный, Белоснежка.
Данные сорта устойчивы к основным заболеваниям и имеют универсальное назначение - плоды пригодны как для использования в кулинарии, так и для переработки и консервирования.
1. Баклажан Грибное удовольствие
Фаршированные баклажаны — королевское угощение, а что может быть лучше для этих целей, чем небольшие порционные грушевидные плоды с нежной, абсолютно не горькой мякотью и ароматом грибов. Сорт среднеспелый, первый урожай убирают через 110-145 дней после появления всходов. Растение полураскидистое, низкорослое, высотой 0,6-0,7 м, для пленочных укрытый и теплиц. Плоды черно-фиолетовые, с нежной кожицей, массой 250-450 г. Посев на рассаду проводят в конце февраля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады – конец мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. В южных регионах выращивают в открытом грунте прямым посевом в марте-апреле.
2. Баклажан Дестан F1
Раннеспелый (60-65 дней от высадки рассады) гибрид для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте (южные регионы). Растение полураскидистое, среднерослое (до 70 см). Стебель с антоциановой окраской слабой интенсивности, слабоопушенный. Плод глянцевый, темно-фиолетового цвета, цилиндрический, средней длины. Плоды массой до 300 г. Мякоть беловатая, без горечи. Транспортабельный. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для домашней кулинарии и заготовок. Посев на рассаду — в конце февраля, высадка в грунт — в мае. Пикировка в фазе семядолей. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Урожайность товарных плодов в открытом грунте на юге 4,2 кг/м2
3. Баклажан Икорный
Среднеспелый (100-110 дней от всходов до плодоношения) высокорослый (до 1,2 м) гибрид, рекомендован для пленочных укрытий и теплиц. Плоды овальной формы, длиной 12-20 см, темно-фиолетовой окраски, с глянцевой поверхностью, массой 250-300 г. Изумительно нежная и вкусная мякоть плодов. Идеален для приготовления разнообразных гарниров и консервированных зимних заготовок, тушения. Посев на рассаду проводят в конце февраля. Пикировка – в фазе семядолей. Высадка рассады – конец мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Схема посадки 40 х 60 см. Товарная урожайность 2,5-3,0 кг/м2.
4. Баклажан Белоснежка
Среднерослый (до 1 м в теплицах) сорт с овальными плодами массой 180–200 г. Созревает через 110–115 дней, меняя свою окраску с белой на желтую. Мякоть плотная, белая, абсолютно без горечи. Один из лучших сортов для запекания с томатами и приготовления икры. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте (с подвязкой к кольям) и в теплицах. Посев на рассаду проводят в конце февраля. Пикировку — в фазе семядолей. Высадку рассады — в конце мая. После высадки растение формируют, удаляя все боковые побеги и листья до первой развилки. На растении оставляют 5–6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Схема посадки: 40х60 см.