Чиа употребляют в пищу несколькими способами:

В сухом виде добавляют в каши, закуски, запеканки, салаты, смузи, основные блюда и гарниры

Замачивают в воде, соке, йогурте, молоке

Используют в качестве загустителя и замены яиц при приготовлении пищи

Проращивают и добавляют в салаты

Перетирают в муку и применяют в выпечке.Влияние семян чиа на здоровье

Являются источником антиоксидантов

Стабилизируют уровень глюкозы в крови

Оказывают противовоспалительное действие

Поддерживают нормальное пищеварение, очищают от токсинов, защищают от возникновения раковой опухоли толстой кишки, нормализуют микрофлору кишечника

Укрепляют суставы, кости и зубы

Успокаивают нервы и поднимают настроение

Облегчают головную боль, улучшают кровообращение в мозге

Укрепляют иммунитет и устойчивость к простуде и ОРЗ

Нормализуют давление, укрепляют сосуды

Дают энергию, повышают выносливость

Оказывают легкое омолаживающее действие

Разжижают кровь

Применяются профилактики мышечных судорог

Улучшают сон

Помогают при борьбе с раком, разрушая злокачественную опухоль и восстанавливая здоровые клетки

Ускоряют заживления ран

Снижают аппетит и чувства голода