Это легкоусвояемое удобрение, из-за чего и ценится большинством огородников. Она очень быстро растет. С 1 сотки участка земли можно собрать до 400 килограммов этого растения. Горчица способствует восстановлению недостающих элементов в составе почвы. Она быстро наполняет огородную землю органикой, которая заделывается в почвенный состав. Растение - сидерат поглощает тяжелые минералы и перерабатывает их в легкую форму. Норма сева: 3 — 4 грамма на 1 кв. метр, или 300 — 400 грамм на сотку. Назначение: улучшает структуру грунта, так как является идеальным разрыхлителем. Важная польза горчицы заключается в подавлении роста сорняков до наступления периода посадки огорода и после сбора урожая. Это растение противостоит вымыванию питательных веществ из огородной земли при дождливой погоде. Полезные вещества, выделяемые из корней сидерата горчицы, противостоят возникновению плесени и бактерий. Максимально снижает количество патогенной фитофторы и гнилостных микроорганизмов. Благодаря этому растению получится возвратить садовую культуру на привычное для огородника место гораздо раньше, чем положено. В почвенном составе, где произрастает белая горчица, уменьшается количество вредителей. Нескошенная горчица позднего посева играет роль мульчи, задерживающей снег. Горчица, посаженная весной как сидерат, в процессе цветения является отличным медоносом. Весенний посев горчицы под сидерат начинается в марте, когда растает снег, а почва прогреется до температуры выше нуля градусов. Как раз почва будет достаточно увлажненной, соответственно, проводить дополнительные орошающие работы не придется. Выбранное место для посадки очищается от сорняковой травы, а сверху производится посев. За месяц посаженная биомасса вырастает до необходимых размеров. Для осеннего посева сидерата горчицы существует только одно правило: чем раньше – тем лучше. И это не удивительно, чем раньше горчица укоренится, тем больше зелень принесет пользы. Из этого следует, что сажать горчицу необходимо сразу после уборки урожая. Не надо ждать, пока очистится весь участок. Если лук собрали в августе, опустевшую грядку необходимо сразу засеять горчицей.